Conheça as áreas de atuação para quem estuda Gastronomia

Conheça as áreas de atuação para quem estuda Gastronomia

A Gastronomia é uma área que está super em alta no Brasil e no mundo.

E é possível se profissionalizar na área de diversas maneiras, inclusive estudando a distância. 

A formação dentro da gastronomia envolve muito mais que apenas o ato de cozinhar e elaborar pratos.

A área também prepara profissionais para empreender, gerenciar estabelecimentos, lidar com segurança alimentar, coordenar equipes e até mesmo desenvolver novos pratos e produtos alimentícios.

É uma profissão de muita responsabilidade e que exige conhecimentos diversos.

Por isso mesmo, as áreas de atuação para um profissional de gastronomia são muitas, não à toa este curso está cada vez sendo mais procurado por estudantes.

Quais são as áreas de atuação para quem realiza o curso de Gastronomia EAD?

Um profissional formado em gastronomia pode atuar em diversas áreas.

Entre elas, estão:

Chef de Cozinha: quem planeja e prepara cardápios em restaurantes, hotéis, hospitais, bares, etc. Um chef também coordena a equipe de cozinheiros e seleciona os fornecedores de ingredientes para realizar os preparos.

Personal Chef: exerce as mesmas funções do chef, mas atuando em residências particulares ou para clientes específicos.

Segurança Alimentar: quem vigia e realiza vistorias em cozinhas industriais e de restaurantes, garantindo que as normas de segurança alimentar estão sendo cumpridas adequadamente.

Indústria Alimentícia: o profissional desta área desenvolve novas receitas, cria novos produtos alimentícios e testa produtos criados pela indústria.

Gestão de estabelecimentos: é quem administra restaurantes, refeitórios ou quaisquer estabelecimentos alimentícios. Envolve o treinamento de profissionais, a seleção de fornecedores, o gerenciamento do estoque e o controle das finanças da empresa.

Consultoria gastronômica: é quem realiza consultorias para empresas do ramo alimentício, propondo mudanças nos processos para melhorar o desempenho da organização como um todo.

Área acadêmica: ainda é possível atuar como professor, ministrando aulas para cursos técnicos ou profissionalizantes. Ou atuar como crítico gastronômico, também.

Fonte: Dourados News