O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos emitiu um alerta após centenas de milhares de cidadãos do país se tornarem alérgicos ao consumo de carne vermelha. Eles foram picados por carrapatos. A explicação é que as mordidas desses animais podem resultar em uma condição conhecida como síndrome alfa-gal (AGS).

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Segundo o alerta do CDC, mais de 110 mil pessoas se tornaram alérgicas à carne vermelha depois de adquirir a síndrome alfa-gal por picadas de carrapatos entre 2010 e 2022. O número, no entanto, pode ser bem maior já que a AGS é de difícil identificação e milhões de americanos podem sofrer com a síndrome, que pode levar à morte.

O que é a AGS?

Carrapatos

Com informações de Fast Company.

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