TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO
Fonte de proteína: cientista brasileiro cria “farinha” de grilo
25/09/2023
Os insetos oferecem uma fonte de proteína de alta qualidade. Além disso, a produção desses animais exige muito menos terra e água do que a de carnes tradicionais e também gera muito menos emissões de gases que causam o efeito estufa. Mas apesar dos benefícios nutricionais e ao meio ambiente, a maioria da população simplesmente […]