TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO
UE aprova redução dos limites para nitritos e nitratos em alimentos para combater câncer
07/10/2023
A União Europeia (UE) aprovou, por unanimidade, a redução dos limites para o uso de nitritos e nitratos como aditivos alimentares. A medida faz parte do Plano Europeu de Luta contra o Câncer e visa diminuir a exposição a substâncias cancerígenas presentes nesses aditivos. Além disso, a redução dos limites também visa proteger a saúde […]