Etiqueta: paladar

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Covid-19: novo remédio pode reduzir perda de olfato e paladar

20/10/2023

Um novo remédio antiviral desenvolvido pela farmacêutica japonesa Shionogi pode ser a nova aposta contra dois sintomas comuns da Covid-19: a perda de olfato e paladar. Chamado de Xocova, o medicamento pode reduzir a intensidade desses quadros ou mesmo preveni-los. Para quem tem pressa: Até hoje, os principais tratamentos disponíveis para recuperar esses sentidos são […]

A língua é onde estão localizados os receptores que enviam mensagem para o cérebro e diferencia qual o sabor do alimento

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Um sexto sabor básico pode fazer parte do seu paladar

06/10/2023

Até algum tempo atrás, sabíamos que nosso cérebro entendia quatro sabores básicos: doce, salgado, amargo e azedo. Em 1985, a comunidade científica reconheceu um quinto sabor, o umami, proposto pela primeira vez no início do século 20 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Agora, um grupo de cientistas conseguiu encontrar evidências de um sexto gosto básico. […]