veganismo

INTERNACIONAL

Jovem morre em resort na Indonésia após restrição alimentar severa e pesando apenas 22 kg

04/10/2025

A dançarina polonesa Karolina Krzyżak, de 27 anos, foi encontrada morta em um resort em Bali, na Indonésia, em dezembro de 2024, após seguir por anos uma dieta frutariana extrema — baseada apenas no consumo de frutas cruas. O caso ganhou repercussão internacional apenas recentemente. Segundo o jornal Daily Mail, Karolina adotou esse estilo de alimentação […]

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Vontade de provar algo novo? Experimente um salmão vegano impresso em 3D

18/09/2023

Se você estiver sem criatividade para um jantar especial ou só quiser diversificar e provar um alimento novo, já é possível comprar o primeiro salmão impresso em 3D a ser disponibilizado nos supermercados. Além de conter níveis de proteínas e ômega-3 semelhantes ao peixe original, o produto é vegano, tem menos emissões de carbono envolvidas […]

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Startup lança gordura de porco suculenta… e vegana!

23/05/2023

Um aspecto importante da carne de porco é a gordura. Ela é posicionada entre os cortes e deixa o resultado final mais macio e suculento. Nas versões veganas do alimento, essa é uma das partes mais difíceis de ser reproduzida, mas uma empresa de São Francisco conseguiu a proeza: as camadas de gordura são claramente […]

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Polêmica: veganismo pode trazer mais danos ao planeta do que o consumo de carne?

20/02/2023

Veganos e ovolactovegetarianos geralmente defendem que retirar a carne da dieta é mais ético com os animais e contribui para o meio ambiente. No entanto, um novo estudo aponta que hábitos vegetarianos podem ser mais prejudiciais ao planeta do que alimentação baseada em proteína animal. A pesquisa realizada na Universidade da Geórgia, e publicada no […]

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Antes dos vikings, reis da Inglaterra eram majoritariamente vegetarianos, diz estudo

22/04/2022

Uma lista antiga de ingredientes de um banquete oferecido por um dos reis antigos da Inglaterra mostra que, ao contrário do que acreditamos, boa parte da dieta do povo – nobres e camponeses – era majoritariamente vegetariana (Imagem: Leggett, Lambert et al./Divulgação) Dois novos estudos bioarqueológicos afirmam que, ao contrário do que se imaginava, os […]