O Grupo denominado Cervejeiros Artesanais do Interior do MS, que tem a maioria dos mais de 120 integrantes domiciliados em Dourados e região, vem atuando a aproximadamente dois anos na capacitação, qualificação, workshops e principalmente divulgação e popularização da arte de fazer cerveja em casa.
O grupo reúne pessoas de diversos nichos da sociedade e que tem a produção ou a degustação da cerveja artesanal produzida na cidade como uma segunda atividade ou hobby.
Existem uma infinidade de receitas e tipos de cervejas que podem ser produzidas de forma 100% artesanal e o grupo vem trabalhando para divulgar não somente a produção feita por seus membros, mas também para qualificar pessoas interessadas no assunto a fazerem sua própria cerveja em casa.
Os membros do grupo vêm trabalhando sistematicamente junto aos órgãos competentes para tornar a atividade da cervejaria artesanal na cidade Dourados e região mais atraente, competitiva e principalmente para tornar a cidade de Dourados um polo importante de cervejarias artesanais no Brasil, alavancando comercio e turismo voltados a esse tipo de atividade.
Para tanto, algumas políticas públicas devem ser adotadas no sentido de:
- Necessidade da criação de atividade específica, a ser inclusa na Tabela 1 – Impactos Urbanos da Lei Complementar 205/2012 e por se tratar de atividade baixo risco sanitário, com mínima produção de resíduos, deverá receber enquadramento semelhante a restaurantes e padarias, bem como de cervejarias e bares
- Agilizar a viabilidade de registro no MAPA
- Possibilidade Alvará provisório, por se tratar de atividade baixo impacto urbanístico.
O grupo ainda busca apoio na Câmara Municipal de Dourados para confecção e aprovação das leis pertinentes a atividade e junto ao poder executivo para tonar o polo cervejeiro de Dourados uma realidade e tornar viável financeiramente os investimentos nessa área.
veja alguns vídeos enviados por Sergio Sass – membro do grupo >>>>>>>>>>>>>>Play
.
Comentários