açúcar

INTERNACIONAL

Empresas dos Estados Unidos tentam destravar negociação de tarifas sobre o Brasil

23/07/2025

Setores empresariais dos Estados Unidos estão demonstrando apreensão em relação às novas tarifas de 50% sobre produtos brasileiros, que foram anunciadas por Donald Trump e têm previsão de início em 1º de agosto. As indústrias que importam café, suco de laranja, além de segmentos como petróleo, energia, farmacêutico e aéreo, estão buscando estabelecer diálogos com […]

Colher de sopa cheia de adoçante com imagem de DNA sobreposta

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Este adoçante não é muito conhecido – mas pode revolucionar o mercado

27/10/2023

A busca por uma alternativa saudável e acessível ao açúcar de mesa pode ter encontrado um novo caminho promissor. Cientistas da Universidade da Califórnia (UC Davis) revelaram um “avanço significativo” na produção de alulose, uma substituta do açúcar que promete revolucionar o mercado alimentício. Para quem tem pressa: A produção em massa dessa alternativa saudável […]

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Projeto transforma resíduos de cerveja e feijão em açúcar; entenda

13/09/2023

Processo vai usar resíduos de cerveja e feijão para produzir açúcar (Imagem: Africa Studio/Shutterstock) O açúcar fermentado não é tão famoso, mas é parte essencial na produção de diversos alimentos que consumimos, como queijos, bebidas e pães. Até o refinado, usado em receitas e para adoçar o café, é fruto de uma fermentação. Esse processo […]

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Consumir açúcares adicionados aumenta chances de pedra nos rins, diz estudo

04/08/2023

Fatores de risco conhecidos para o desenvolvimento de pedras nos rins incluem ser um homem adulto, obesidade, diarreia crônica, desidratação, e ter doença inflamatória intestinal, diabetes, ou gota. Mas agora, um estudo divulgado na Frontiers in Nutrition aponta que o consumo elevado de açúcares adicionados também pode ser um fator de risco para cálculos renais. […]

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Açúcar alcoolizado: conheça o adoçante que pode estar em seu alimento

23/06/2022

Álcool de açúcar: adoçante pode estar em seu alimento e você nem sabe. Imagem: shutterstock A maioria das pessoas nunca ouviu falar em álcool de açúcar, no entanto, o ingrediente substituto da sacarose (açúcar de mesa) pode estar sendo consumido em diversos alimentos sem a pessoa saber ou entender o que é e se ele […]

TECNOLOGIA E ENTRETENIMENTO

Fundo dos oceanos contêm açúcar equivalente a 32 bilhões de latas de Coca-Cola

05/05/2022

Cientistas do Instituto Max Planck de Microbiologia Marinha, na Alemanha, descobriram que no fundo dos oceanos existem vastas reservas de açúcar (sim, açúcar na água salgada do mar). O mais impressionante nisso é que a quantidade total estimada equivale a aproximadamente o conteúdo de 32 bilhões de latas de Coca-cola. Ervas marinhas espalhadas pelo solo […]

INTERNACIONAL

Governo russo suspende exportações de grãos e açúcar

15/03/2022

A proibição temporária para os países da União Econômica Eurasiática (EAEU) vale até 30 de junho