Da origem do alimento ao prato do paciente: cozinha do HRPP recebe certificação de sustentabilidade alimentar
Conquista do selo Green Kitchen coloca a unidade hospitalar como referência em gestão ambiental e humanização, integrando nutrição, infraestrutura e consciência ecológica Do controle da água utilizada no preparo dos alimentos à reorganização completa dos fluxos da cozinha, o HRPP (Hospital Regional de Ponta Porã) passou por reestruturação que transformou a forma como as refeições […]
